Vitivinicultura
Domina la producció de vi i begudes derivades. Gestiona processos de vinificació, qualitat i sostenibilitat en la indústria vitivinícola.
Actualitzat el · Dades oficials Generalitat
Fes el test per saber el teu match amb aquest estudi
Sou estimat
2.050€/mes
1.500–2.600€ brut (14 pagues)
Demanda
Alta
Durada
2 anys
2.000 h
Horari
Jornada completa diürna
Sou professional
Quant es cobra al mes en brut
Sou brut mensual: 1.500€ — 2.600€
14 pagues · anual brut 21.000–36.400€
Descripció
La Vitivinicultura és l'itinerari perfecta si t'apassiona el món del vi i vols dominar tots els processos de producció, des de la vinya fins a la botella. En aquesta FP Superior aprendràs a gestionar la secció vitivinícola d'una empresa alimentària, supervisant recursos, controlant la qualitat del producte i garantint la sostenibilitat ambiental. Adquiriràs competències pràctiques en vinificació, estabilització, criança i envasat, além de coneixements en anàlisi enològica i legislació. Amb 2.000 hores de formació (1.485 en centre i 515 en empresa), estaràs preparat per liderar equips i gestionar processos crítics en bòtes i destil·leries.
Competències · què aprendràs
- Processos de vinificació i estabilització
- Anàlisi enològica
- Criança i envasat
- Destil·lació
- Legislació vitícola i seguretat alimentària
- Gestió de qualitat ambiental
- Comercialització i logística
- Tast professional
- Digitalització de processos i sostenibilitat del sistema productiu.
Per a qui és
Si t'interessa la indústria alimentària, tens esperit de responsabilitat i vols combinar ciència, tècnica i tradició vitícola, aquesta és el teu itinerari. Ideal per a qui aspira a coordinar equips de producció i contribuir a empreses vitivinícoles de referència.
Aptituds recomanades
A què et pots dedicar
Tècnic vitivinícola
Empreses vitivinícoles (bodegas grans i petites)
1.500–2.600€/mes
Encarregat de procés de destil·lació
Destil·leries
1.500–2.600€/mes
Supervisor de vinificació
Cooperatives agrícoles
1.500–2.600€/mes
Gestor de qualitat en bodega
Empreses de distribució de vi i begudes
1.500–2.600€/mes
Enòleg tècnic
Laboratoris d'anàlisi enològica
1.500–2.600€/mes
Coordinador de producció vitivinícola
Administracions públiques (control alimentari)
1.500–2.600€/mes
Especialista en criança i envasat
Empreses de logística agroalimentària.
1.500–2.600€/mes
Responsable de logística en distribuidora de vi
1.500–2.600€/mes
Característiques clau
Dificultat dels estudis
De 1 (molt assequible) a 5 (molt exigent)
Alta
Estabilitat laboral
De 1 (temporalitat alta) a 5 (contracte fix habitual)
Alta
Creixement professional
Progressió i oportunitats de promoció
Alt
On el pots estudiar
4 centres ofereixen aquest estudi
Orientació Premium
Vols l'informe complet d'aquest estudi?
Un PDF amb el teu perfil vocacional, 5 estudis a fons, centres propers i un pla d'acció amb dates fins al juliol.
Obtén l'informe complet · 29 €Pagament únic · garantia 7 dies