Auxiliar de Pastisseria i Forneria
Aprèn a elaborar i vendre productes bàsics de pa i pastisseria amb un PFI d'un curs amb pràctiques en empresa.
Actualitzat el · Dades oficials Generalitat
Fes el test per saber el teu match amb aquest estudi
Sou estimat
1.313€/mes
1.221–1.404€ brut (14 pagues)
Demanda
Mitjana
Durada
1 any
1.000 h
Horari
Torns (matí/tarda/nit)
Sou professional
Quant es cobra al mes en brut
Sou brut mensual: 1.221€ — 1.404€
14 pagues · anual brut 17.094–19.656€
Descripció
Aquest PFI t'ensenya a fer tasques auxiliars de recepció de matèries primeres, preelaboració i elaboració de productes bàsics de fleca i pastisseria, i també a vendre'ls i despatxar-los. Aprendràs processos bàsics de pastisseria, operacions bàsiques de forneria i atenció a la botiga. El programa dura 1.000 hores en un curs acadèmic i inclou 200 hores de pràctiques en una empresa.
Si el superes, obtens un certificat acadèmic i professional i pots accedir als cicles formatius de grau mitjà. Els mòduls professionals aprovats es reconeixen per obtenir el títol professional bàsic associat al perfil. També pots anar a un centre de formació d'adults per treure't el graduat en ESO sense haver de complir el requisit de tenir 18 anys.
Competències · què aprendràs
- Rebre i revisar les matèries primeres
- Preelaborar ingredients i masses
- Elaborar productes bàsics de pastisseria
- Elaborar pa i productes bàsics de forneria
- Vendre i despatxar productes de fleca i pastisseria
- Atendre la clientela a la botiga
- Treballar amb seguretat i prevenir riscos laborals
- Elaborar un projecte vinculat a l'ofici
Per a qui és
Pots fer aquest PFI si l'any que comença el programa fas com a mínim 16 anys i com a màxim 21, no estàs treballant i no tens el graduat en ESO. Encaixa amb tu si t'agrada cuinar i fer dolços, ets una persona endreçada i no et fa res matinar ni treballar de peu.
Aptituds recomanades
A què et pots dedicar
Auxiliar de pastisseria i forneria
Pastisseries
1.221–1.404€/mes
Auxiliar de pastisseria
Forns de pa
1.221–1.404€/mes
Auxiliar de magatzem de pastisseria
Obradors de pastisseria
1.221–1.404€/mes
Empleat o empleada d'establiment de pastisseria
Fleques industrials
1.221–1.404€/mes
Característiques clau
Dificultat dels estudis
De 1 (molt assequible) a 5 (molt exigent)
Baixa
Estabilitat laboral
De 1 (temporalitat alta) a 5 (contracte fix habitual)
Mitjana
Creixement professional
Progressió i oportunitats de promoció
Mitjà
Requisits d'accés
Hi poden accedir els joves no ocupats que compleixin com a mínim 16 anys i com a màxim 21 en l'any d'inici del programa i que no hagin obtingut el graduat en ESO.
On el pots estudiar
8 centres ofereixen aquest estudi a 7 comarques
Orientació Premium
Vols l'informe complet d'aquest estudi?
Un PDF amb el teu perfil vocacional, 5 estudis a fons, centres propers i un pla d'acció amb dates fins al juliol.
Obtén l'informe complet · 29 €Pagament únic · garantia 7 dies