- Estudis universitaris
- |
- Grau Universitari
Direcció d’Empreses Hoteleres i Gastronòmiques
- Empresa / Economia / Dret
- |
- Turisme i hostaleria
Direcció d’Empreses Hoteleres i Gastronòmiques és un grau pensat per entendre com funciona un hotel o un negoci de restauració des de dins i aprendre a prendre decisions amb criteri. Treballaràs la gestió del servei i de l’experiència del client, però també la part menys visible: planificació, costos, compres, qualitat i coordinació d’equips. És una opció molt lligada al territori i al turisme, amb situacions reals del dia a dia d’un establiment. Combina mirada estratègica i gestió operativa, i et prepara per assumir responsabilitats en diferents tipus d’allotjament i oferta gastronòmica.
On estudiar-ho
Ocupació
variable
L’hostaleria i la restauració tenen un mercat laboral actiu, especialment en zones turístiques i en establiments amb volum. La demanda pot ser estacional i depèn del tipus d’empresa (hotel urbà, resort, restauració independent o cadena). Els perfils amb capacitat de gestió, idiomes i orientació a la qualitat solen tenir més opcions d’evolucionar. L’entrada sovint és operativa, amb progressió cap a coordinació i direcció amb experiència.
Salari mitjà
2200€
Rang baix
Podràs treballar de
- Cap de recepció o responsable de front office
- Responsable d’allotjament o pisos (housekeeping)
- Responsable d’aliments i begudes (F&B)
- Supervisor de sala o de restaurant
- Gestor d’operacions en hotel o cadena
- Responsable de qualitat i experiència del client
- Gestor de compres i aprovisionament en restauració